Если вы любите кофе и хотите наслаждаться свежесваренным напитком у себя дома, то, возможно, вы задумывались о покупке кофемашины. В наше время на рынке имеется множество вариантов моделей, каждая из которых имеет особенности и преимущества. Для того чтобы определить наилучшую кофемашину, необходимо учитывать различные факторы. В данном гайде мы проведем обзор и рассмотрим главные критерии, которые помогут вам при выборе кофемашины, отвечающей вашим предпочтениям.
Кофеварка или кофемашина – в чем разница
Кофеварки и кофемашины – это устройства, которые используются для приготовления вкусного и ароматного кофе дома. Кроме разницы в цене, эти приборы имеют ряд различий в своих функциональных особенностях.
Кофемашина и кофеварка отличаются принципом работы: первая использует пар под давлением для приготовления напитка из молотых зерен кофе, а вторая – воду, проходящую через измельченные зерна. Кофемашина более автоматизирована и позволяет выбрать нужный режим приготовления напитка, в то время как в кофеварке необходимо предварительно измельчить зерна и загрузить их в прибор. Кофемашины предлагают более широкий диапазон опций и режимов, чем кофеварки, которые обычно имеют только одну или две программы.
Преимущества кофемашин:
- Позволяют приготовить различные виды кофе: эспрессо, американо, капучино, латте и другие.
- Обладают расширенными настройками, такими как изменение типа помола, объема кипятка, регулирование количества сахара, текстуры молочной пенки и т.д.
- Включают в себя дополнительные функции, такие как взбивание молока, подогрев чашки, автоматическая очистка и другие.
Преимущества кофеварок:
- Компактный размер позволяет разместить их даже на небольшой кухне.
- Экономичность – кофеварки не требуют значительных затрат на обслуживание.
- Простота использования – для приготовления кофе не нужно разбираться во множестве режимов и настроек, достаточно следовать инструкции.
При выборе кофеварки важно учитывать наиболее предпочтительный вариант и финансовые возможности. Необходимо обратить внимание на параметры: мощность, возможность регулировки подачи воды и степени помола зерен, наличие различных температурных режимов. Нужно учитывать, какой вид кофе вы предпочитаете, и на основе этого выбирать устройство.
Типы кофемашин
Существует два основных типа кофемашин: капсульные и рожковые. Ниже будет представлено описание, плюсы и минусы использования каждого из них.
Капсульные
Капсульная кофемашина использует специальные капсулы вместо кофейных зерен. Каждая капсула содержит требуемое количество кофе для приготовления одной порции и упакована в пластиковую коробочку, запаянную фольгой. Внутри капсулы находятся два фильтра, которые автоматически прокалываются кофеваркой. Горячая вода проходит через первый фильтр и происходит экстракция, далее готовый эспрессо наливается через второй фильтр. Использованные капсулы автоматически удаляются в специальный контейнер. Производители гарантируют, что такая кофемашина может производить до 50 чашек кофе в день.
Капсульные кофемашины предоставляют ряд преимуществ:
- Легкость использования и обслуживания: для приготовления кофе необходимо всего лишь вставить капсулу и нажать кнопку. Обслуживание сводится к регулярному наполнению бака водой и опорожнению контейнера для использованных капсул.
- Строгие требования к уровню качества: весь процесс помола и дозировки кофе контролируется специалистами на высокоточном оборудовании.
- Точная дозировка кофе: каждая капсула содержит определенное количество кофе (от 7,5 до 9 грамм в зависимости от крупности помола), что обеспечивает насыщенный аромат и яркий вкус кофе.
- Герметичность капсул: каждая порция кофе упаковывается в герметичную капсулу, которая сохраняет все качества кофе – вкус, аромат, насыщенность.
- Использование натурального кофе: капсульный кофе состоит из 100% натурального, свежемолотого кофе без примесей, химических добавок и искусственных ароматизаторов.
- Отсутствие бактериальной среды: использование капсул обеспечивает технологическую чистоту работы, поскольку кофейный жмых остается в капсуле, которую легко удалять из кофемашины.
- Качество материалов капсул: капсулы для кофе изготавливаются из качественных материалов, используемых в пищевой промышленности.
Рожковые
Рожковые кофеварки – это простые устройства, которые используются для приготовления эспрессо. Они отличаются качеством получаемого кофе благодаря простому принципу работы: горячая вода или пар под высоким давлением проходят через кофейную таблетку и фильтр в рожке, далее напиток выливается в чашку. Крепость кофе в данном случае зависит от степени пресса кофейной таблетки в рожке и качества помола, а не от программной настройки. Также нужно отметить, что при таком методе приготовления кофе выделяется больше ароматических веществ.
Для приготовления кофе в рожковых кофемашинах необходимо правильно утрамбовать кофейную таблетку в рожке, используя темпер. Однако если таблетка будет сильно утрамбована, то напиток станет слишком крепким и горьким, а если слабо – то водянистым и не ароматным. Крепость кофе также зависит от степени помола, поскольку мелко молотый кофе создает большое сопротивление воде, что может привести к перенасыщению напитка ароматическими веществами, поэтому выбор кофе для кофемашины – очень важен. Чтобы приготовить оптимальную кофейную таблетку, необходимо немного попрактиковаться и выбрать степень помола, опираясь на предпочтения.
Для рожковых кофемашин есть как достоинства, так и недостатки. Достоинства:
- Высокая скорость приготовления кофе.
- Возможность поддерживать температуру напитков.
- Относительно небольшой расход кофейных зерен.
- Способность создавать красивую пенку на поверхности напитка.
- Длительный срок работы.
- Наличие дополнительных функциональных элементов в некоторых моделях.
Недостатки:
- Сложный уход за устройством.
- Ограниченный выбор рецептов.
- Крупные габариты.
- Более высокая стоимость, чем у других типов кофемашин.
Если вы любитель кофе, приготовленного из свежеобжаренных зерен, то зерновая кофемашина – выбор, который вам нужен. Однако он не подходит для тех, кто ищет более доступную и удобную в использовании кофемашину.
Какую кофемашину выбрать для дома
Если вы любите ароматный и вкусный домашний кофе, то вам необходима хорошая кофемашина. Выбор кофемашины для дома зависит в первую очередь от желаемого объема кофе, который вы планируете приготовить. Если вы любите пить кофе в больших количествах можно рассмотреть кофемашины с большой емкостью, чтобы не приходилось постоянно добавлять воду и кофе. Если вы же пьете кофе в маленьких порциях, то вам подойдет более компактная модель. Большой выбор кофемашин позволит вам подобрать идеальное устройство для приготовления кофе в домашних условиях.
Нужно обратить внимание на тип кофемашины. Если вы предпочитаете кофе из зерен, то выбор автоматической кофемашины с мельницей для помола кофе будет идеальным. Если же вы предпочитаете более быстрый и удобный способ приготовления кофе, то выбор капсульной кофемашины – будет лучшим.
Если вы любите пить капучино, то вам стоит сделать выбор кофемашины для дома с капучинатором. Капучинатор позволит вам приготовить молочную пену, которая придаст вашему напитку изысканный вкус и аромат.
При выборе кофемашины для дома также нужно обращать внимание на её дизайн. Кофемашина должна сочетаться с интерьером вашей кухни и не занимать слишком много места на столешнице.
Также важным критерием является цена. Хорошая кофемашина для дома может быть недорогой. Важно подобрать именно ту модель, которая будет решать потребности и подходить по бюджету.
Какая кофемашина подойдет для офиса
Если вам необходима кофемашина для офиса, то выбор может быть несколько сложнее. В офис, как правило, требуется большой объем кофе, поэтому необходимо выбирать кофемашины с большей емкостью.
Также при выборе кофемашины для офиса необходимо обратить внимание на ее функциональность. Например, для офиса может быть важным наличие функции автоматического выключения, которая позволит сэкономить электроэнергию и предотвратить возможные аварии. Таким образом следует присмотреться к автоматической кофемашине.
Кроме того, важно учитывать количество сотрудников, которые будут пользоваться кофемашиной, опираясь на их предпочтения. Например, если в офисе работают люди с разными вкусами, то можно выбрать кофемашину с возможностью приготовления различных видов кофе.
Также нужно обратить внимание на вопрос чистки и обслуживания кофемашины. В офисе может использоваться кофемашина чаще, чем дома, поэтому необходимо выбирать кофемашины с легким доступом к ее элементам для чистки и обслуживания.
На что обратить внимание при выборе
При выборе кофемашины необходимо учитывать определенные факторы, чтобы приобрести устройство, соответствующее всем вашим требованиям. В данном руководстве мы рассмотрим критерии выбора кофемашины и предоставим полезные советы, которые помогут вам сделать хороший выбор.
Капучинатор
Если вы являетесь поклонником капучино и латте, то обратите внимание на наличие капучинатора. Это устройство позволяет взбить молоко до состояния пены и добавить его в ваш кофе. Существуют два типа капучинаторов: паровой и автоматический.
Паровой капучинатор представляет собой маленький баллончик с трубочкой. Вы подносите его к кружке с молоком и нажимаете на кнопку, чтобы взбить пену. Этот тип капучинатора обычно бывает встроенным в кофемашину рожкового типа.
Автоматический капучинатор – это устройство, предназначенное для приготовления капучино. Оно автоматически готовит молочную пену и добавляет ее в кофе, создавая идеальное сочетание напитка. Он удобен тем, что не требует дополнительных навыков, однако может быть дороже и могут возникать проблемы с чисткой.
Поддон
Другой важный критерий выбора кофемашины – это наличие поддона. Поддон – это металлическая пластина, на которую ставится чашка с кофе, а также которая собирает остатки жидкости и отходы от кофе. Наличие поддона облегчает чистку, так как его можно легко вынуть и выкинуть содержимое.
Убедитесь, что ваша кофемашина имеет поддон для сбора капель, чтобы избежать беспорядка на кухне.
Темперы
Темпера – это инструмент для уплотнения кофе в порционном фильтре. Некоторые кофемашины оснащены автоматической темперой, которая выполняет эту задачу за вас. Однако если вы предпочитаете зерновые кофемашины, то вам придется уплотнять кофе вручную. Если вы не знакомы с этим процессом, то приобретение автоматической темперы может быть для вас лучшим решением.
Чалды
Чалды для кофемашины – это порционные капсулы, которые содержат заранее отмеренную дозу кофе. Они используются для приготовления кофе в специальных кофемашинах.
Существует несколько видов чалд для кофемашин:
- Предварительно сжатые чалды.
- Капсулы.
- Кофе в зернах.
Выбор типа чалд зависит от модели кофемашины и предпочтений. Предварительно сжатые чалды – наиболее распространенный тип. Они представляют собой порционные круглые диски кофе, которые загружаются в кофемашину. Капсулы представляют собой индивидуальные порции кофе, запечатанные в металлических или пластиковых капсулах. Кофе в зернах используется в кофемашинах с мельницей, которая измельчает зерна непосредственно перед приготовлением напитка.
При выборе кофемашины с чалдами нужно обращать внимание на важные аспекты:
- Совместимость чалд с выбранной кофемашиной. Некоторые кофемашины могут использовать только специальные типы чалд, поэтому перед покупкой следует убедиться в совместимости.
- Качество чалд. Не все чалды созданы равными, поэтому стоит выбирать высококачественные чалды, которые гарантируют качественный и вкусный кофе.
- Разнообразие доступных напитков. Некоторые кофемашины могут предлагать только несколько видов напитков на основе чалд, в то время как другие могут предлагать более широкий выбор. Выберите кофемашину, которая предлагает напитки, соответствующие вашим предпочтениям.
- Цена чалд. Некоторые чалды могут быть дороже, чем другие, поэтому стоит учитывать их цену при выборе кофемашины с чалдами.
Чалды для кофемашины удобны в использовании и способствуют быстрому приготовлению вкусного кофе. Эти устройства подходят как для использования в домашних условиях, так и для работы в офисе.
Полезно знать! Если вы выбрали капсульную кофемашину, убедитесь, что магазин будет предоставлять необходимые чалды.
Помпа
Помпа – это один из самых важных элементов кофемашины. Она отвечает за создание давления, необходимого для приготовления эспрессо. Поэтому, при выборе кофемашины обратите внимание на следующие характеристики помпы:
- Давление. Оптимальное давление для приготовления эспрессо составляет 9 бар. Убедитесь, что помпа кофемашины может создать необходимое давление.
- Тип помпы. Существуют два типа помп – вибрационные и роторные. Вибрационные помпы более шумные и менее долговечные, однако они подходят для использования дома. Роторные помпы более тихие и долговечные, но они стоят больше и используются в профессиональных кофемашинах.
- Производительность. Производительность помпы должна быть достаточной для работы кофемашины. Обычно производительность помпы указывается в литрах в минуту.
Заключение
Выбор кофемашины – ответственный шаг, который требует внимания и терпения. Необходимо определить свои потребности и учитывать ряд критериев при выборе. Если кофемашина будет использоваться дома, то рекомендуется выбрать устройство с капучинатором, чтобы готовить свежий и ароматный капучино или латте. В случае использования кофемашины в офисе необходимо обратить внимание на ее производительность и вместительность, чтобы угодить потребностям коллектива. Для кафе или ресторана, лучше выбрать более продвинутые модели с большим функционалом и возможностью приготовления большого количества напитков.
Капсульные кофемашины предназначены для людей, которые ищут быстрый и удобный способ приготовления кофе. Рожковые кофемашины идеальны для людей, которые ценят насыщенный вкус и аромат свежесваренного кофе и хотят наслаждаться им в полной мере. Не следует забывать обращать внимание на такие критерии как: наличие капучинатора, поддона для капель, возможность использовать зерновой или молотый кофе, цена, рейтинг, отзывы и другие параметры.
Ознакомившись с нашим подробным гайдом по выбору кофемашины, вы сможете выбрать устройство, которое подойдет вам и покроет все потребности. Не стоит забывать о том, что качественный кофе – необходимый фактор приготовления вкусного напитка, поэтому выбирайте только лучшие сорта, которые подойдут для вашей кофемашины.
